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美味かった。飛びこみの感じで猪とは知らずに入ったけど、生姜焼や唐揚げもありました。私は猪食べたけどクサくないし、丼のタレや海苔、ワサビなどのバランスもよく、正直驚きました。
大多喜駅前から移転したお店です。猪の入ったものがありますが、興味の有る方は食べてみて❗️臭みも無いし、わさびで食べて、温泉卵見たいので食べて、その他のものを混ぜて食べて3度味変ができました。お蕎麦やうどんの冷たいので食べたけど、お蕎麦やさんに負けないくらい美味しいと思います。お店の店主さんもとても気さくで初めてでも説明してくれるアットホームな感じでした。また、行こうかなと思いました。
初めて行きました。そして食べたイノシシ料理。臭みがなくて、食感は豚肉みたい。特にイノシシ餃子。餃子としても良い味と食感でした。また行かなくちゃ。
こんなに美味しい猪肉を食べたのは初めてです。モツ煮やタケノコごはん、付け合わせもとても美味しく、家族一同たいへん喜んでいました。店主さんが心をこめて作っておられることが伝わります。味変の仕方も親切に教えて下さったので、最後まで美味しくいただきました。遠いのでなかなか再訪できませんが、本当におすすめのお店です。
十六丼の定食を頼みました。猪肉の丼という珍しい料理です。野生の猪の肉ですが、罠で生け捕りをしているのでシメる際に低温で血抜きをすることができ臭みを失くすことができるそうです。