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醤油の製造元です。醤油を実際に作っているので、実物を見学出来ます。軽食が取れます。しょうゆアイスが甘くて美味しかったです。無料の駐車場が道路をはさんですぐ前にあるので自動車が便利です。一階はお土産のお醤油がいろいろあります。
メディアにもたびたび登場する大正12年創業の弓削多醤油(ゆげたしょうゆ)。海外にも輸出しているそうです。建物に近づくと醤油の香りがしてきます。2階のカウンターで以前から食べてみたかった、たまごかけご飯(¥500税込)をオーダーし、前払い後に出来上がったら取りに行くセルフサービスでした。食べ方のレシピが数種類あって、『直入れ「ナイスオン!」』で食しました。しぼりたて生しょうゆを渦状に3周かけ、一口食べると生しょうゆの辛味が舌先を刺激し後からたまごの甘味が広がります。個人的に、昼
1階が売店、2階にレストラン・醤油の樽を見学するスペースがある。巨大な醤油の樽1つ1つについている照明のボタンを押して点けたり、匂いを嗅いだりできる。醤油をしぼれる棒もあり、ちょっとやそっとの力ではびくともしないが、横からちょろちょろと醤油が出てきてプチ感動。