毎日色が変わる神秘の温泉は、硫黄の香りとトロリとした濃厚な湯ざわり。千年もの間守り続けられた効能豊かな本物の温泉を堪能できる。温泉同様に人気のあるのが、信州の山里の幸を使った郷土会席料理。料理長花岡のこだわりで二ヶ月に一度、献立を変更している。
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