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観光
学生や大人も楽しめる遊び場
アゲカマ作り体験をしてきました。事前に日時予約必須です。幼稚園くらいから参加できると思います。親子、友人たちのグループで参加される方が多いと思います。すり身のフリーズドライの粉に水を加えて練って成型して油で揚げます。スタッフが丁寧に作り方を説明してくれますので誰でも簡単にできます。楽しい体験となるから箱根に来られたらおすすめの体験スポットですね。売店には鈴廣の商品がたくさんありどれを買おうか迷いました(笑)
鈴廣かまぼこの里に隣接し、一階は製造見学、体験教室、ショップがあり、二階はかまぼこ板をテーマにした芸術品ブース、三階はキッチンラボや展示室があります。主に小さい子のいる家族向きの施設です。館内は博物館と呼称しているだけあり、広いスペースは居心地が良いです。
2018年7月 予約してかまぼこ・ちくわ作り体験をしてきました。かまぼこは白身魚のペーストを、練って板に塗りつけながら半円に整形。ちくわは竹に練ったペーストを巻き付けるように整形します。係の方が各々のかまぼこを蒸して、ちくわを焼いてくれました。我が家はどれだけ売り物のように綺麗に仕上げられるか競い合い、とても楽しかったですw。鈴廣さんの用意したすり身が上等なので、形はどうあれふっくらプリプリで最高に美味しかったです。青竹の香りも爽やか。指導の方も親切で、年齢問わず楽しめました
| 営業時間 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 | 祝 |
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| 09:00～17:00 | ● | ● | ● | ● | ● | ● | ● |
