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六日市インターから国道187号線を南に下ると道の駅ピュアライン錦があります。本日はこちらでお昼ご飯を頂きます。入口に入ると左手の厨房側に券売機が有りますので、そちらで購入するシステムです。錦町はこんにゃくと獅子肉が特産ですので「しし肉鉄板焼きセット」をポチッと押します。鉄板焼きは少し時間がかかりますよ、と案内され、楽しみが倍増されます。お茶を飲んでいると番号を呼ばれますのでカウンターに取りに行くと熱々の鉄板で、なかなかボリュームあります。タマネギはお肉に合いますねー、臭みも無く、しし肉の油が甘いです、美味しい。山盛りのご飯があっという間に無くなります。お味噌汁も美味しいですよ、あー、至福のサラメシを頂きました。また食べたいなーと思う美味しい「しし肉鉄板焼き」でしたっ!