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俵屋吉富さん併設の「京菓子資料館」。落雁や抜き型、白雪羔の話などけっこう興味深く鑑賞させてもらいました。昔の菓子見本帳が展示されていましたが、その絵心と美的感覚の素晴らしさにびっくり。菓子はおいしさ(味)だけじゃないんだな~と再認識しました。
同志社大学、地下鉄今出川駅にもほど近い場所にある老舗和菓子店・俵屋吉富の資料館。京菓子の歴史や文化がわかる無料の展示スペース。御茶席も併設されてお抹茶と和菓子もいただける。
京菓子は、千年の都であった京都で、常に和菓子の文化をリードしてきましたが、その京菓子文化の資料館がこの施設です。京菓子ばかりでなく、日本の菓子文化を歴史的に考察して、復元し得るものは復元し、また、京菓子づくりに使われた小道具や、御所御用の資料、古文書、容器などに加えて、京菓子界の後進の指導に情熱をそそいだ京菓匠・留治郎翁の作品とその関係の品々も展示している。なお、1階には茶室も備えており、気軽に一服の茶が楽しめます。お抹茶と季節のお菓子で700円です。