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観光
学生や大人も楽しめる遊び場
2回目の訪問です。出張ついでに再訪が叶いました！ウイスキー作りの工程が一通り学べるのも嬉しいのですが、とにかく有料試飲とレア商品が購入出来る売店が素晴らしすぎます。有料試飲のことを考えるとマイカーやレンタカーではなく電車やバスでの訪問を強くオススメします。私は札幌市内から高速バスを使いましたが1,000円ちょっとで大変快適でした。
時期やタイミングによりますが、私が行ったのは緊急事態制限明けすぐです。見学ツアーは完全な予約制でした。三日前から予約ができて、各時間に人数制限があるので、工場内を限られた人数でゆっくり見学できました。ガイドさんも丁寧に教えて頂き、よかったです。無料の見学ツアーで最後には、余市、スーパーニッカ、アップルワインの試飲ができます。各種ロックで30mlぐらいでてきますので結構飲む切るのはお酒の大丈夫な人でないと大変です。氷、炭酸水、チェイサーもあるので、好みに割って楽しく飲めます。私
余市の駅前に広がるニッカウヰスキーの「製造所」です。決して蒸溜をしているだけではありません。粉砕、乾燥、醗酵、蒸留、熟成の全てが見学できます。現在コロナの影響で、自由見学はできず見学ツアーに参加する必要があるので事前予約がおすすめです。見学ツアーの最後に無料試飲がありますが、ウイスキー１杯、リンゴワイン１杯の合計２杯のみでした。（現在は３杯提供されるらしいです。）有料試飲も二杯まででした。（現在は３杯可能らしいです。）試飲には水がチェイサーとして提供されますが、この水が美味い。マッサンがこの地でウイスキーを作ろうと思ったことがなんとなくわかります。ダルマの代用として時々スーパーニッカを飲んだことしかなかったのですが、正直すまんかった、という思いでいっぱいです。
日本のウイスキーの父、竹鶴政孝がウイスキー造りを学んだスコットランドの気候に似ているとのことでここ余市に造った蒸留所で、事前予約で見学ツアーに参加できます。