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開店直後に訪問。コースの説明と了解を経て着席。最初に野菜と生ラム(ショルダー)を焼いてもらい、その後は焼き方を指南してもらって極上ラム(ロース)と壺漬けは自分で焼くスタイル。
高評価いただきありがとうございます。たくさんのコメントとても励みになります。お値段に関しては、毎年のようにラム肉の仕入れ値が高騰している状況です。チルドの仕入れに拘っているのでご勘弁頂きたく存じます!
ヤバいマジ美味いです。札幌や旭川で良くジンギスカンを頂きますがお肉の味はここが一番でした。だるまの上肉やさっぽろジンギスカン、大黒屋などと比べても一番美味しかったです。とりあえずビールを頂きましたが、おすすめのワイン(たぶんソーヴィニヨンかなにか?)もビッタリあってました。けどちょとお高いかな?男の人だと始めに頼むセットだけだと足りないので追加でちょっと頼むとソコソコの値段になってしまいます。せっかく函館に来たので他にもお寿司や塩ラーメンをまだまだ食べれる余力を残すのならちょうど良いかもんしれません。